V rámci rodinného festivalu ŠTRŮDL se již popáté konalo klání amatérských pekařů a pekařek o nejlepší závin. .
V sobotu 6. září dopoledne se mníšecká Farní zahrada proměnila v místo sousedského setkání. Své sladké i slané výrobky sem přinášeli soutěžící, do kreativní dílny výtvarnice Daniely Doubkové se zapojovaly děti, zatímco jejich rodiče si přišli s přáteli a známými pohovořit u lahodné kávy a výborných soutěžních i nesoutěžních laskomin. K pohodové atmosféře přispěli kytarista Matouš s basistkou Justýnou.
Do soutěže bylo přihlášeno 19 sladkých a 2 slané štrúdly (dosud nejvyšší počet), jejichž obsah hýřil kreativitou tvůrců. Hodnotící komise, která všechny štrúdly poctivě ochutnávala, ve složení P. Jan Dlouhý, Miroslav Kadlec (prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky) a Michal Moučka (gastronovinář), neměla vůbec snadnou roli, protože všechny soutěžní vzorky byly kvalitativně na podobné úrovni. Při klasifikaci postupovali podle mezinárodních kritérií, kde především rozhoduje chuť (tvoří až 50 % bodů), dále vzhled (20 %), textura (20 %) a kreativita (10 %). Hodnocení probíhalo samozřejmě anonymně (všechny vzorky byly očíslovány).
Vítězkou „sladké kategorie“ se stala Jana Flenderová, která za svým úspěchem visí použití speciální odrůdy jablek. Prvenství ve „slané kategorii“ získal Petra Kubátová, která svůj závin naplnila špenátem, lososem, česnekem a ricottou. Kromě pomyslného vavřínového věnce si vítězky odnesly voucher na konzumaci do Cukrárna PĚŠÍ ZÓNA, Hospůdky Podloubí a Malý mnich cafe.
Všechny soutěžící oceňujeme za jejich snahu a píli, výherkyni a výherci gratulujeme k úspěchu a Rorejs Mníšek děkujeme za bezchybnou organizaci!
Další fotografie najdete na mníšeckém facebookovém profilu.
Další reportážní články věnované ŠTRŮDLU 2025:
Pětadvacátý Štrůdl začal koncertem v Pavilonu
