Budova mníšecké Sokolovny, kterou najdete nad náměstím v Dobříšské ulici (č. p. 52), prošla v době covidu kompletní opravou. Ta se týkala také interiéru a venkovního zázemí restaurace, která poprvé pro své hosty otevřela již v roce 1910 a patří tak k tradičním mníšeckým podnikům. Po rozsáhlé rekonstrukci byl moderní provoz Restaurace Sokolovna zahájen na podzim roku 2021.
Restauraci od znovuotevření v roce 2021 provozuje společnost Gastro Prag Group, s. r. o. Ta má s gastronomickými službami bohaté zkušenosti a v Mníšku pod Brdy má ještě Pizzerii Al Capone a stejnojmenný penzion.
Od loňského podzimu si restauraci pod „svá křídla“ vzal nový provozní tým: Tomáš a Richard Berkovi. Oba kuchaři mají bohaté zkušenosti z restaurací Zvonařka na pražských Vinohradech, Elements v Hotelu Prezident nebo Oliva Verde na Staroměstském náměstí, která mimo jiné zajišťovala i catering pro recepce na Pražském hradě.
„Mou filozofií je, že když host přijde do restaurace, musí vidět usměvavého číšníka,“ říká Tomáš Berka, který zastává pozici číšníka a je většinou první tváří, kterou host při otevření dveří uvidí za výčepem.
Specializují se na tradiční česká jídla za dostupnou cenu. Denní nabídka se skládá z polévky a šesti hlavních jídel, z nich jedno bývá steak. „K evergreenům jednoznačně patří španělský ptáček nebo svíčková,“ uvádí kuchař Richard Berka a dodává: „Pokud ale někdo z hostů projeví zájem o smažený řízek nebo smažený sýr, nemám problém mu ho připravit.“
Na čepu mají Plzeňský Prazdroj, Staropramen 10° a 11°. Z čepovaného nealka nabízejí limonádu, kdy se střídá malinovka, mango nebo grep. Kávu mají od značky Illy.
Kapacita restaurace, která je bezbariérová, je 79 míst k sezení, z toho ve výčepu 12 a zbylých 63 v sále. Venku mají dvě zahrádky, ta přední (do ulice Dobříšská) má kapacitu 18 míst, na zadní (do ulice Za Sokolovnou) se vejde 40 hostů. Zahrádky jsou k dispozici do té doby, dokud počasí dovolí.
Sportovní fanoušci tu mohou na dvou LED obrazovkách, ve výčepu a v sále, sledovat jakýkoli zápas přenášený televizemi i satelitem. K dispozici jsou i dvoje elektronické šipky. Každý druhý čtvrtek tu mají Hospodské kvízy.
Prostor Restaurace Sokolovna si lze pronajmout pro konání různých rodinných oslav, firemních akcí či společenských událostí. Na přání zajistí kompletní svatební hostinu i s kvalitními cukrářskými výrobky. Účastníci oslav se mohou ubytovat v Penzionu Al Capone, který je chůzí vzdálen 10 minut.
Restaurace Sokolovna má otevřeno od pondělí do pátku, pokaždé od 11:00. V pondělí, úterý a čtvrtek se končí ve 22:00, ve středu v 15:00, ale v pátek až o půlnoci. O víkendech restaurace otevírá pouze v případě konání kulturních a společenských akcí.
Denní menu zveřejňují pravidelně na facebookovém profilu Sokolovna Mníšek. Rezervace přijímají osobně, na telefonu 734 388 338 nebo e-mailu restaurace@sokolovnamnisek.cz. Nabízejí také rozvoz jídel.
